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Harina de soja

Referencia
Por cada 100gr de porción comestible
DS
20 gr es 1P Proteína grasa
Energía [kcal]
421
Proteínas [g]
37.3
H, de carbono [g]
13
Grasas [g]
20.6
Agua [g]
11.8
H. de Carbono simples [g]
7
Almidón [g]
6
Fibra Vegetal [g]
17.3
Ac. Grasos Saturados [g]
2.68
Ac. Grasos Monoinsaturados [g]
4.29
Ac. Grasos Poliinsaturados [g]
12.1
Vit. B1 Tiamina [mg]
0.77
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0.28
Eq. Niacina [mg]
9.32
Niacina preformada [mg]
2
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0.51
Ac. Fólico [µg Actividad]
190
Folatos Alimentarios [µg]
190
Vit. A [µg Eq. de retinol]
14
Carotenoides (Eq. ß-carotenos) [µg]
84
Carotenos [µg de ß-carotenos]
84
Beta-caroteno [µg]
84
Vit. E [mg Eq. de alfa-tocoferol]
1.5
Tocoferoles totales [mg]
15.34
Alfa-Tocoferol [mg]
0.64
Gamma-Tocoferol [mg]
8.2
Delta-tocoferol [mg]
6.5
Vitamina K [µg]
70
Ac. Pantoténico [mg]
1.8
Calcio [mg]
195
Hierro [mg]
12
Yodo [µg]
0.8
Zinc [mg]
4.9
Magnesio [mg]
247
Sodio [mg]
4
Potasio [mg]
1870
Fósforo [mg]
553
Selenio [µg]
9
Cobre [mg]
2.92
Níquel [µg]
410
Cloro [mg]
106
Flúor [µg]
110
Manganeso [mg]
4
Ac. Palmítico C16:0 [g]
1.96
Ac. Esteárico C18:0 [g]
0.68
Ac. Palmitoleico C16:1 [g]
0.94
Ac. Oléico C18:1 [g]
3.35
Ac. Linoléico C18:2 [g]
10.7
Ac. Linolénico C18:3 [g]
1.4
Omega 3 [g]
1.4
Omega 6 [gr]
10.7
Ac. Grasos cis
16.4
AGM cis
4.3
AGP cis
12.1
Alanina [mg]
1535
Glicina [mg]
1535
Prolina [mg]
2139
Arginina [mg]
2870
Histidina [mg]
868
Serina [mg]
1901
Ac. Aspártico [mg]
4095
Isoleucina [mg]
1737
Tirosina [mg]
1325
Ac. Glutámico [mg]
7156
Leucina [mg]
2632
Treonina [mg]
1471
Cistina [mg]
539
Lisina [mg]
2340
Triptófano [mg]
439
Fenilalanina [mg]
1700
Metionina [mg]
530
Valina [mg]
1800
Indice glicémico
47
Polisacáridos no celulósicos solubles [g]
8.58
Polisacáridos no celulósicos insolubles [g]
6.27
Celulosa [g]
3.63

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