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Tofu

Referencia
Por cada 100gr de porción comestible
DS
110 gr es 1P Proteína grasa
Energía [kcal]
89.1
Proteínas [g]
8.08
H, de carbono [g]
3.3
Grasas [g]
4.78
Agua [g]
83.5
H. de Carbono simples [g]
1.6
Almidón [g]
1.6
Fibra Vegetal [g]
0.3
Ac. Grasos Saturados [g]
0.691
Ac. Grasos Monoinsaturados [g]
1.056
Ac. Grasos Poliinsaturados [g]
2.699
Vit. B1 Tiamina [mg]
0.08
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0.05
Eq. Niacina [mg]
2.2
Niacina preformada [mg]
0.1
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0.047
Ac. Fólico [µg Actividad]
15
Folatos Alimentarios [µg]
15
Vit. C Ac. Ascórbico [mg]
0.1
Vit. A [µg Eq. de retinol]
2.16
Carotenoides (Eq. ß-carotenos) [µg]
12.9
Vit. E [mg Eq. de alfa-tocoferol]
0.95
Ac. Pantoténico [mg]
0.068
Calcio [mg]
87
Hierro [mg]
3.7
Yodo [µg]
1
Zinc [mg]
0.95
Magnesio [mg]
99
Sodio [mg]
3.8
Potasio [mg]
94
Fósforo [mg]
97
Selenio [µg]
8.4
Cobre [mg]
0.186
Cloro [mg]
16
Manganeso [mg]
0.6
Ac. Mirístico C14:0 [g]
0.013
Ac. Palmítico C16:0 [g]
0.507
Ac. Esteárico C18:0 [g]
0.171
Ac. Palmitoleico C16:1 [g]
0.013
Ac. Oléico C18:1 [g]
1.043
Ac. Linoléico C18:2 [g]
2.38
Ac. Linolénico C18:3 [g]
0.319
Omega 3 [g]
0.32
Omega 6 [gr]
2.4
Ac. Grasos cis
3.8
AGM cis
1.1
AGP cis
2.7
Alanina [mg]
331
Glicina [mg]
316
Prolina [mg]
436
Arginina [mg]
538
Histidina [mg]
235
Serina [mg]
381
Ac. Aspártico [mg]
893
Isoleucina [mg]
400
Tirosina [mg]
270
Ac. Glutámico [mg]
397
Leucina [mg]
614
Treonina [mg]
330
Cistina [mg]
112
Lisina [mg]
532
Triptófano [mg]
126
Fenilalanina [mg]
393
Metionina [mg]
103
Valina [mg]
408
Colina
27

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